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油炸马耳做法大全视频

发布时间:2019-09-10 12:23

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  糯米2000克,晚稻米350克,熟淀粉150克,白糖350克,花生油7500克(约耗350克)。

  3.干浆掰散,取出300克,加少量水揉成粘面团,放入沸水锅中煮熟,澳门皇冠,捞在干浆里,加适量清水混揉成粘面团。然后,依次取出粘面团75克,搓成约13厘米长的圆形,中间稍按扁,抓两头朝不同方向对扭成“麻花”状,形似马耳。

  4.大锅置小火上,加花生油烧至四成热时,再将马耳形生坯下锅,炸至浮起油面时,用两把长柄铁勺不断翻动,待油温再升至七成热,炸至外皮呈金黄色时捞起,沥干油,装入大盘内,撤上熟淀粉糖,每块蘸匀后,排在另一个盘内,再撤上其余的熟淀粉糖即成。